Med i cimet za mršavljenje — šta je istina
Mešavina meda i cimeta godinama kruži internetom kao recept za mršavljenje — obično uz obećanje o „topljenju sala“ i broju kilograma po nedelji. Pošto se to pitanje često postavlja i nama, evo poštenog odgovora.
Med i cimet ne tope kilograme
Nijedna namirnica ne skida kilograme sama po sebi. Med je koncentrovan izvor šećera — oko 300 kilokalorija na sto grama. Ako se doda postojećoj ishrani, dodaje i kalorije. Ako zameni beli šećer, razlika je u ukusu i aromi, a ne u dijeti.
Telesna težina se menja odnosom unetog i potrošenog, i tu nema prečice iz tegle. Svako ko vam obeća drugačije nešto prodaje.
Šta med jeste
Med je namirnica: prosti šećeri koje telo lako koristi, uz male količine minerala, enzima i aromatičnih materija koje mu daju miris i ukus. Zato ima smisla kao zamena za industrijski šećer u čaju, kaši ili kolaču — jer je ukusniji i domaći, ne zato što je „dijetalan“.
Napitak sa medom i cimetom
Kašičica meda i prstohvat mlevenog cimeta u čaši mlake vode, ujutru ili uveče. To je prijatan topao napitak i ništa više od toga. Voda ne sme biti vruća — preko 40 stepeni med gubi enzime i aromu.
Mere opreza. Med je hrana, nije lek, i ne zamenjuje savet lekara ni terapiju. Osobe koje paze na unos šećera treba da se posavetuju sa lekarom pre nego što med uvedu u svakodnevnu ishranu. Cimet se ne uzima u velikim količinama duže vreme. Med se ne daje deci mlađoj od godinu dana.
O samoj kombinaciji meda i cimeta, receptu i onome što se o njoj sve pričalo, pisali smo opširnije u tekstu med i cimet — recept, koristi i šta je mit.
